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陶瓷小知识

听说陶瓷配美食,胜过绿叶配红花?

我国饮食文化源远流长。其中,餐饮器具一直被视为是饮食文化的重要内容。古诗云:“葡萄美酒夜光杯”,足见“美食”与“美器”的唇齿关系。

事实上,从古到今我国对于餐具的使用,参错成趣与整齐划一是并行不悖的。依据时间、场所、规格、菜品之不同,给人以视觉上的美感。

盛器和菜肴的色彩组合,是相互映衬,相互烘托的,它们之间存在着调和与对比的关系,即统一色的应用和对比色的应用。现今盛器变化的一个显著特点是由单一化向组合化、成套化方向发展。据观察,不少商场里成套的餐具正被越来越多的消费者相中。

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